GospodarstvoGospodarstvo
Vitez je centar gravitacije i treće gradsko naselje u Lašvanskoj regiji, koje se razvilo pored starijeg, istoimenog seoskog naselja uz cestu i željezničku prugu dolinom Lašve. Od 1948. do 1971. godine broj stanovnika općine Vitez porastao je za tri i pol puta, te se tako izdvojio iz velike grupe naselja u regiji kako po broju stanovnika, tako i po svojim funkcijama. Razvoj tercijarnih djelatnosti bio je u skladu s poraslom ulogom Viteza kao općinskog centra, dok je razvoj industrijske funkcije bio u vezi s postojanjem starije drvne i osobito s razvojem nove kemijske industrije.
Još od vremena aneksije BiH od strane Austro-Ugarske počinju geološka istraživanja šumskih i rudnih bogatstava, a češki geolog Waclav Kacer napravio je geološku kartu BiH. U toj karti već je locirano kao izuzetno bogato nalazište dolomita (CaCO3 . MgCO3) na području Malog i Velikog Mošunja. Industrijska eksploatacija ovoga minerala počinje 1948. godine uglavnom u građevinarstvu, a može se primjenjivati u dvadeset tri grane industrije i u poljoprivredi. U geološkoj građi ležišta sudjeluju dolomiti srednjoatrijske starosti. Na cijelom prostoru su masivni i tektonski do “pržine”, tako da postoji prirodna grupacija materijala, od krupnih komada do pržine. Ova je sirovina zbog relativno jeftinih ulaganja konkurentna sa cijenama, a poduzeće “Kalvarija” bilo je u periodu do 1993. godine, a i poslije Domovinskog rata ostaje jedno od uspješnijih poduzeća na području općine Vitez, kad djeluje pod novim imenom „Kalvarija Cop“.
Poljoprivreda je također uvijek zauzimala značajno mjesto u gospodarstvu Viteza.
